Je suis né avec la passion de la cuisine. J’ai commencé mon parcours à l’âge de 15 ans en tant que jeune apprenti en cuisine, où j’ai découvert la magie de transformer des ingrédients simples en chefs-d’œuvre gastronomiques.

Mon parcours m’a également fait découvrir la richesse de la gastronomie afro-brésilienne. Je suis devenu un spécialiste dévoué, explorant les saveurs authentiques et valorisant cette cuisine riche et diversifiée.

En plus de mon travail en cuisine, je me suis passionné également pour l’enseignement de la gastronomie. En tant qu’enseignant, je partage mes connaissances et mon inspiration avec ceux qui souhaitent s’embarquer dans l’incroyable voyage qu’est la cuisine.

Mon parcours académique, avec un diplôme en gastronomie, renforce mon engagement en faveur de l’excellence et de l’amélioration constante de l’art culinaire.

Chaque plat que je prépare est motivé par une passion inébranlable pour la cuisine. Je suis là pour créer des expériences mémorables, en associant tradition, innovation et amour de l’art culinaire.